Gazpacho de segadores
Receta tradicional de la gastronomía granadina. Ideal para tomar en verano. Una receta refrescante, sana y nutritiva.
Ingredientes
- Pepinos 2 unidades
- Aceite de oliva 3 cucharadas
- Vinagre de vino 3 cucharadas
- Sal una cucharada de postre
- Agua fría 1 litro
Elaboración
Paso 1
Pelar y trocear los pepinos.
Paso 2
Echar en un recipiente el pepino troceado, tres cucharadas de aceite de oliva, tres cucharadas de vinagre.
Paso 3
Verter un litro de agua fría y añadir sal al gusto. Mezclar y servir en pequeños cuencos.