Roscos de huevo
Receta tradicional para preparar en Semana Santa.
Ingredientes
- Huevo 1 unidad
- Aceite de oliva 1 cucharada
- Azúcar 3 cucharadas
- Leche 3 cucharadas
- Aguardiente 1 chorrito
- Limón Ralladura de un limón
- Harina Aprox. 500 gramos
- Gasificante 1 sobre
- Un poco de levadura
Elaboración
Paso 1
Mezclar en un bol todos los ingredientes salvo la harina, que la incorporaremos posteriormente y poco a poco hasta conseguir una masa compacta.
Paso 2
Coger trocitos de esta masa y moldear en forma de rosco. Freír los roscos en abundante aceite caliente. Una vez fritos espolvorear con azúcar. Servir fríos.