Melocotones en almíbar

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 Melocotones en almíbar Receta tradicional de la zona, donde se cultivan melocotones.  Ingredientes Melocotones Azúcar Agua  Elaboración Paso 1 Pelar y trocear el melocotón e introducirlo en un bote de cristal. Agregar 3 cucharadas de azúcar a cada bote. Tapar los...

Roscos de huevo

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Roscos de huevo Receta tradicional para preparar en Semana Santa.  Ingredientes Huevo 1 unidad Aceite de oliva 1 cucharada Azúcar 3 cucharadas Leche 3 cucharadas Aguardiente 1 chorrito Limón Ralladura de un limón Harina Aprox. 500 gramos Gasificante 1 sobre Un poco...

Papaviejos

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Papaviejos Receta tradicional de Beas de Guadix, ideal para celebraciones en familia.  Ingredientes Leche 1 cucharada Levadura 1 cucharada Gasificante 1 sobre de gasificante Huevo 1 huevo Harina 1 cucharada de postre Aceite de oliva 1 cucharada Azúcar 1 cucharada ...

Leche frita

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Leche frita Receta tradicional andaluza. Se prepara en festividades como Navidad o Semana Santa.  Ingredientes Leche 1 litro Canela 1 rama de canela Azúcar 7 cucharadas soperas Harina 10 cucharadas soperas Aceite de Oliva Un vaso Canela en polvo Una pizca ...

Empanadillas de garbanzos

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Empanadillas de garbanzos Receta tradicional de la gastronomía de Beas de Guadix.  Ingredientes Vino blanco 250 ml. Aceite de oliva 500 ml. Huevo Una clara de huevo (montada) Harina 1 kg. Aceite para freír las empanadillas Azúcar 1 kg. para rebozar las empanadillas...

Gazpacho de segadores

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Gazpacho de segadores Receta tradicional de la gastronomía granadina. Ideal para tomar en verano. Una receta refrescante, sana y nutritiva.  Ingredientes Pepinos 2 unidades Aceite de oliva 3 cucharadas Vinagre de vino 3 cucharadas Sal una cucharada de postre Agua...